Kana kasvisvuoka uunissa on täydellinen valinta niille, jotka haluavat nauttia maukkaasta ja terveellisestä ateriasta ilman monimutkaisia valmistusvaiheita. Tämä resepti yhdistää mehevän kanan ja tuoreet kasvikset herkulliseksi kokonaisuudeksi, joka kypsyy helposti uunissa. Se sopii erinomaisesti niin arki-iltoihin kuin viikonlopun rentouttaviin hetkiin.
Aloittelijaystävällinen resepti ei vaadi erityisiä taitoja tai välineitä, joten se on loistava vaihtoehto kaikille kotikokeille. Kun kaikki ainekset ovat vuoassa, voit antaa uunin hoitaa loput työstä. Lopputuloksena on täyteläinen ja ravitseva ateria, joka maistuu koko perheelle.
Sisällysluettelo
Ravintoarvot:
- Kalorit: 450 kcal per annos
- Proteiinit: 35 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 5 g
Vaikeusaste ja aikarajat:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 35 minuuttia
- Kokonaisaika: 50 minuuttia
Ainekset (2 hengelle):
- 300 g kanan rintafileetä
- 1 punainen paprika
- 1 kesäkurpitsa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Oliiviöljyä
Vaihtoehtoiset ainekset ja vinkit:
Jos haluat tehdä tästä reseptistä kasvisversion, voit korvata kanan esimerkiksi tofukuutioilla tai kikherneillä. Ruokakerman voi vaihtaa kasvipohjaiseen kermaan, jos haluat välttää maitotuotteita. Lisää makua saat lisäämällä yrttejä, kuten timjamia tai rosmariinia.
Tarvittavat välineet:
- Uunivuoka
- Veitsi ja leikkuulauta
- Paistinpannu
- Kulho sekoittamiseen
Miksi käyttää uunia?:
- Tasainen kypsyminen: Uuni varmistaa, että kaikki ainekset kypsyvät tasaisesti.
- Vähemmän vaivaa: Kun ruoka on uunissa, sinulla on aikaa tehdä muita asioita.
Näin valmistat kana kasvisvuoka uunissa vaihe vaiheelta:
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä ja ruskista kanapalat kevyesti.
4. Pilko paprika, kesäkurpitsa, sipuli ja valkosipuli sopiviksi paloiksi.
5. Sekoita kaikki ainekset kulhossa yhdessä ruokakerman kanssa.
6. Kaada seos uunivuokaan ja levitä tasaisesti.
7. Paista uunissa noin 35 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja kana kypsää.
8. Anna vuoan jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Vinkki: Jos vuoka näyttää liian kuivaltä paiston aikana, voit lisätä hieman vettä tai kermaa.
Usein kysytyt kysymykset ja vastaukset:
Voinko käyttää pakastettuja vihanneksia?
Kyllä, mutta varmista että ne ovat sulaneet ja kuivattu ennen käyttöä.
Mistä tiedän että kana on kypsää?
Kana on kypsää kun sen sisälämpötila on vähintään 75 astetta tai kun se ei ole enää vaaleanpunainen sisältä.
Jukka vinkit:
Tarjoile vuoka heti lämpimänä saadaksesi parhaan maun esiin. Voit koristella annoksen tuoreilla yrteillä kuten persiljalla tai basilikalla.
Tämä vuoka sopii hyvin yhteen raikkaan vihersalaatin kanssa. Viini tai kevyt olut täydentävät aterian hienosti. Tämä ruoka toimii erityisen hyvin viileinä syysiltoina.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi tai sosiaalisessa mediassa! Olisi hienoa kuulla myös sinun kokemuksesi tästä herkullisesta kanavuokasta!
